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chateau de sauvage Graves wine district
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Château de Sauvage

Château de Sauvage

Graves supérieures AOP
supérieures
Blanc 2015
vin moelleux, à la liqueur digeste (40gr de sucre résiduel uniquement) mais obtenu par la pourriture noble, ce qui lui assure ses typiques arômes de fruits exotiques (ananas) et d'épices (safran). Idéal pour les apértifs, et les plats sucrés-salés,.
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Pays France
Region Bordeaux
Appellation Graves supérieures supérieures
Color Blanc
Vintage 2015
Grape variety Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture intégrée. Vendanges manuelles botrytisées. Vendanges entières, Vinification classique, Pressurage direct. Collage, Bouchon traditionnel en liège, Cuve émaillée.

Appareance

Couleur or jaune, pâle, reflets or.

Nose

Fin, fruité, subtils arômes d'acacia, généreux arômes d'ananas, légers arômes de fruits exotiques, arômes de safran.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Spécialités asiatiques, Tajine d'agneau, Fromages à Pâte persillée, Desserts aux fruits

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2016 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié

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