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Château de Sauvage ,vigneron indépendant en aoc Graves
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Château de Sauvage

Château de Sauvage

Graves supérieures AOP
supérieures
Blanc 2015
vin moelleux, à la liqueur digeste (40gr de sucre résiduel uniquement) mais obtenu par la pourriture noble, ce qui lui assure ses typiques arômes de fruits exotiques (ananas) et d'épices (safran). Idéal pour les apértifs, et les plats sucrés-salés,.
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves supérieures supérieures
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture intégrée. Vendanges manuelles botrytisées. Vendanges entières, Vinification classique, Pressurage direct. Collage, Bouchon traditionnel en liège, Cuve émaillée.

Œil

Couleur or jaune, pâle, reflets or.

Nez

Fin, fruité, subtils arômes d'acacia, généreux arômes d'ananas, légers arômes de fruits exotiques, arômes de safran.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Spécialités asiatiques, Tajine d'agneau, Fromages à Pâte persillée, Desserts aux fruits

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2016 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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