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Château de Sauvage ,vigneron indépendant en aoc Graves
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Château de Sauvage
  • Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité

Château de Sauvage

Graves AOP
Blanc 2014
Frais et aromatique, c'est un vin pour crustacés ou dédié aux apéritifs en terrasse aux beaux jours. Vendangé à la main, ce Graves exauce toutes ses promesses.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Sauvignon, Sémillon
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture intégrée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Pressurage, Vinification classique, Pressurage direct.

Œil

Couleur or vert, claire.

Nez

Expressif, frais, subtils arômes de fleurs blanches, légers arômes de bourgeon de cassis, généreux arômes de pêche.

Bouche

Fraîche, intense, acidulée, notes de fleurs blanches, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Fromage de Chèvre

Température de service

5° - 8°

Potentiel de garde

De 2016 à 2017

Allergènes

Aucun allergène identifié

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