Château de Sauvage Charlet Graves Rouge 2018

Château de Sauvage

Charlet

Graves AOP

Red 2018

Graves équilibré , au fruit complexe et souligné par une charpente tannique mesurée et sans dureté permettant une association très large à la cuisine de bistrot . S'ouvre idéalement entre 3 et 5 ans.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours International de Lyon 2021 : Silver medal
	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Graves
	Cuvée	Charlet
	Couleur	Red
	Millésime	2018
	Cépage	Cabernet Sauvignon, Merlot
	Alcool	13.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Vendanges manuelles et mécaniques. Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation. Ageing in stainless steel vats. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Ruby-red colour, bold.

Nez

Fresh, smoky, red fruit aromas.

Bouche

Crunchy, generous, fresh fruit hints, full-bodied tannin, round, slightly mineral, structured body.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Grilled tuna, Grilled white meats, Roast chicken, Italian dishes

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2021 to 2024

Allergènes

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